2010年3月26日 星期五

午後小點系列-馬卡龍Macaroon

七見櫻堂特製馬卡龍
口味:香草 開心果 咖啡 覆盆子 檸檬 巧克力
不同於市售的麵包點心,完美的馬卡龍以杏仁蛋白糖霜烘烤,口感層次分明,首先入口的是極薄而酥脆的外殼,繼而是又軟又綿密還稍微帶點黏彈感的內層;外酥內軟的迷人滋味別緻又繽紛。

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